Като подправка латинка се използва в ястия от месо, зеленчуци, майонези.
Зелените плодове се мариноват с копър и оцет и се използват за гарниране на студени ястия.
Цветовете служат за украса на салати, майонези и други студени блюда.
Латинката е едногодишно тревисто растение от семейство Латинкови, родина и е Южна Америка. Култивира се в страните с топъл и умерен климат, включително и у нас.
Като лекарствено средство действат антисептично на пикочните и дихателните пътища, противокашлично, антиревматично. Съдържащият се в билката тропеолин засилва сърдечната дейност и разширява съдовете на сърцето.
Прилага се в интервала между интензивно лечение с химиотерапевтици или антибиотици при хронични възпаления на пикочните пътища и при бронхит. Прилага се при ревматични болки и косопад.
Пресните листа на латинката съдържат големи количества витамин С.
2028
