1. Спанакът се почиства и измива добре на обилно течаща вода, нарязва се на ивички и се задушава с част от маслото и малко гореща вода;
2. Изсипва се в намазана с масло тавичка;
3. В спанака се правят малки ямки и в тях се счупват яйцата, след това ястието се полива със сос приготвен от запържено в малко масло брашно, разредено с прясното мляко;
4. Всичко се поръсва с настъргания кашкавал и се запича във фурната;
5. Ястието се сервира веднага, още горещо.