1. Оронват се зърната на гроздето и се измиват;
2. Поставят се в дълбок съд и се посипват със захарта, заливат се с оцета и още толкова вода;
3. Съдът се слага да ври, като с решетъчна лъжица през цялото време се обират отделените семки;
4. Към края се прибавят индришето и ореховите ядки;
5. Готовият конфитюр се налива топъл в сухи затоплени буркани.