|
|
|
|
|
МУСАКА ОТ КАРТОФИ И КИСЕЛО ЗЕЛЕ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм картофи
2 стръка праз лук
1/2 кисела зелка (или една по-малка кисела зелка)
1 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка червен пипер
3 яйца
1 чаена чаша прясно мляко
сол на вкус (ако е необходимо)
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки филийки;
2. Запържват се леко в половината от мазнината;
3. Зелето се нарязва на тънки лентички и се задушава заедно със ситно нарязаният праз в останалата мазнина;
4. Поръсва се с червения пипер (ако е необходимо се добавя и малко вода) и се оставя да поври докато омекне;
5. В намазана с мазнина тавичка се слага ред пържени картофи, ред зеле и така колкото пъти позволяват продуктите, като обаче последният ред трябва да са картофи;
6. След това всичко се залива с разбитите яйца и мляко и се запича на силна фурна за 10-15 минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 31-10-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|