|
|
|
|
|
КАНЕЛОНИ С ДОМАТЕН СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кутия канелони
За плънката:
250-300 грама телешка кайма
1 глава стар кромид лук
1 червена камба
4-5 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка риган
сот и лют пипер на вкус
За соса:
1 буркан консервирани домат
3-4 скилидки чесън
2 супени лъжици олио
сол и босилек на вкус
2-3 супени лъжици настърган кашкавал за поръсване
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства, измива и нарязва на ситно, след което се запържва в олио до златисто, добавят се чушката нарязана на ситно и каймата, разбърква се;
2. Запържва се и се бърка докато каймата стане на трохи, тогава се слагат подправките и съдът се оттегля от огъня;
3. Соса се приготвя, като в сгорещено олио се запържват скилидките чесън и преди да потъмнеят се прибавят и доматите;
4. Вари се докато се сгъсти и тогава се посолява и поръсва със сух или пресен босилек (какъвто ви се намира);
5. Канелоните се напълват с приготвената плънка, подреждат се в намазнена тавичка и се заливат с доматения сос;
6. Пекат се в умерена фурна около 20 минути и малко преди края се поръсват с настъргания кашкавал. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 13-12-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|