|
|
|
|
|
КЕКС С КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
/2 чаена чаша краве масло и олио (по равно)
1 чаена чаша захар
2 яйца
2 чаени чаши брашно
1 пакетче бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 ванилия
3/4 чаена чаша кисело и прясно мляко (по равно)
5-6 сушени кайсии (може и повече)
1/2 чаена чаша кокосови стърготини
1 супена лъжица краве масло и брашно за намазване и посипване на формата за печене
2 супени лъжици лимонов сок
2-3 супени лъжици пудра захар
кокосови стърготини за поръсване по желание
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Мазнината и захарта се разбиват добре, слагат се яйцата и се продължава с разбиването, добавят се и млякото с кипнатата в него сода;
2. Когато течните съставки са разбити добре постепенно се сипва брашното в което предварително са поставени бакпулвера и ванилията, кокосовите стърготини и нарязани на ситно кайсии;
3. Всичко се разбърква добре, вече само с лъжица (сместа е доста плътна) и се изсипва в предварително намазана с маслото и поръсена с брашно форма;
4. Кексът се слага да се пече в предварително загрята умерена фурна и така се пече 15 минути, след което фурната се намалява и на слаба фурна се пече още около 20 минути (след първите 25-30 минути от цялото печене може да проверявате с клечка);
5. Изпечения сладкиш се намазва с разбитата в лимонов сок пудра захар и по желание се поръсва с кокосови стърготини.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-01-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|