|
|
|
|
|
ПРАЗ С ОРИЗ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 стръка праз
1 кафяна чашка олио
1 чаена чаша ориз
2 супени лъжици доматено пюре
2-3 кисели краставички
млян черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Почистеният и измит праз, се нарязва на парчета с големина около 3 см;
2. Оризът се почиства, измива и оцежда;
3. На дъното на тенджера се сипва олиото и се загрява;
4. В загрятото олиото се поставя оризът и се пържи няколко минути;
5. Добавя се и празът и всичко се задушава докато празът омекне напълно;
6. След това се прибавя разреденето с вода доматеното пюре;
7. Сместа се посолява и се залива с 2 1/2 чаени чаши гореща вода;
8. Слагат се дребно нарязаните кисели краставички;
9. Разбърква се леко и се остава да поври около петнайсетина минути, на слаб огън;
10. Когато ястието вече е готово се поръсва с черният пипер.
|
Забележки |
Ако имате сок от кисело зеле може да замените водата с него, но тогава трябва да внимавате със солта.
В случай, че не харесвате празът да е на е едри парчета, нарежете го ситно, това почти няма да промени вкуса, а само външния вид на ястието. |
|
Добавена на: 27-06-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|