|
|
|
|
|
СУХИ ЧУШКИ ПЪЛНЕНИ СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
15 сушени пиперки
2 чаени чаши зрял фасул
1 кафяна чашка олио
2-3 глави стар кромид лук
1 супена лъжица червен пипер
джоджен, чубрица и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът се накисва от вечерта, след това се сварява и отцежда;
2. Пиперките се почистват от дръжките и семето и се заливат за кратко с вряла вода, колкото да омекнат;
3. През това време в мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук;
4. Прибавят се свареният фасул, джодженът, чубрицата, червеният пипер и се осолява на вкус;
5. С получената смес се пълнят вече омекналите чушки, подреждат се в тавичка и се заливат с гореща вода;
6. Пекат се на тих огън. |
Забележки |
Вкусни са и топли и студени. |
|
Добавена на: 30-08-2010 Автор: malina |
|
|
|