|
|
|
|
|
СУПА ОТ СПАНАК |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама спанак
1 кафеена чашка ориз
2-3 стръка пресен лук
2-3 супени лъжици олио
1 яйце
3-4 супени лъжици кисело мляко
2-3 скилидки чесън
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Спанакът се почиства и измива старателно (ако спанакът не е почистен и измит добре в него могат да останат песъчинки);
2. Лукът почистен и измит се нарязва заедно с вече подготвеният спанак;
3. Всичко се задушава в олиото;
4. След това се долива около литър студена вода и се разбърква;
5. Когато супата заври, се добавя и почистеният и измит ориз и се осолява на вкус;
6. Намалява се огънят и се вари около 20 минути;
7. Малко преди да се свали от котлона, супата се застройва с яйцето и киселото мляко, в което са сложени и счуканите скилидки чесън. |
Забележки |
Ако не обичате чесън направете застройката на супата без него. |
|
Добавена на: 01-10-2010 Автор: malina |
|
|
|