|
|
|
|
|
ПОСТНА ЯХНИЯ ОТ БАМЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
половин килограм млада бамя
2 домата
1 глава стар кромид лук
5-6 скилидки чесън
няколко стръка магданоз
1 чаена лъжичка червен пипер
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Бамята се почиства и измива, след което се попарва във вряща подсолена вода и се отцежда;
2. Отделно почистените и измити лук и чесън се нарязват на ситно и се задушават в сгорещената мазнина до златисто;
3. Към тях се прибавят вече попарената бамя, обелените и ситно нарязани домати, червеният, черният пипер и солта;
4. Ястието се залива с вряща вода и се вари на слаб огън до сваряването на бамята, като малко преди края се поръсва със ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
Ястието може да се приготви и със замразена бамя и домати от консерва. |
|
Добавена на: 01-12-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|