половин пакет спагети
50-100 гр. кашкавал
1/2 глава лук
300 гр. кайма
1 супена лъжица олио или зехтин
2 домат или 1 супена лъжица доматено пюре
млян черен пипер и сол на вкус
1. Лукът се нарязва на ситно и запържва в олиото или зехтина
2. Когато лукът се запържи се добавя и каймата и пърженето продължава
3. Прибавят се и доматеното пюре или ситно настърганите домати
4. Накрая соса се овкусява с пипера и солта на вкус
5. Докато соса се приготвя сварете спагетите според инструкциите на производиелят им
6. Оцеждат се от водата (не се заливат със студена вода)
7. Спагетите се сервират в дълбоки чинии, а след това се заливат с приготвеният сос
8. За финал се поръсва с настърганият кашкавал.