1. Кайсиите се измиват, срязват се на две и им се изваждат костилките;
2. Подреждат се плътно в буркани така, че плода да го запълни;
3. Наредените плодове се заливат с врящ сироп приготвен от захарта и водата, като предвиденото количество е достатъчно за 6 буркани тип “Омния”;
5. Така подготвени бурканите се стерилизират 15 минути.