|
|
|
|
|
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 голяма глава червено цвекло
2 патладжана
1 глава стар кромид лук или 1/2 връзка пресен лук
1 ябълка от туршия (в случай, че нямате ябълка от туршия една кисела ябълка)
2 супени лъжици олио
1 супена лъжица оцет
сол и млян черен пипер на вкус
2-3 клонки магданоз |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Цвеклото се почиства, измива и настъргва на едро ренде;
2. Слагат му се част от олиото и оцета и леко се позадушава;
3. Патладжаните и доматът се изпичат, и почистват;
4. Остават се да им се отече сока;
5. След което се накълцват на дребно и се смесват с задушеното цвекло;
6. Добавя се ситно нарязан лукът и настърганата кисела ябълка;
7. Салатата се посолява, поръсва се с черният пипер и се подправя с останалите олио и оцет;
8. При поднасянето се поръсва със ситно нарязаният магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|