|
|
|
|
|
КАСАПСКА ЯХНИЯ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм свинско месо
3-4 глави стар кромид лук
1 кафеена чашка свинска мас
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
няколко стръка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на не много големи парчета;
2. Лукът се почиства, измива и нарязва на едро;
3. Задушават се заедно месото и лукът и когато лукът поомекне, се прибавя брашното, малко по-късно, червения и черния пипер;
4. Ястието се залива с топла вода, посолява се и се вари на тих огън до готовност на месото;
5. При поднасяне се поръсва с ситно нарязан магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|