|
|
|
|
|
КОНГРИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 чаена чаша ориз
1 консерва черен боб
2 глава лук
няколко скилидки чесън
2-3 печени пиперки
2-3 супени лъжици зехтин
сол, млян черен пипер, риган, кориандъра на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства измива и нарязва на ситно, чесънът се почиства, измива и стрива, пиперки се нарязват на дребни парчета и всичко това се запържва в тиган;
2. Оризът се сварява във врящия бульон от боба, като преди това той е допълнен с вода, така че да се получи съотношение 3:1 (вода:ориз);
3. Свареният ориз се слага при запържените лук и пиперки, прибавят се и бобът, солта, прясно смлян черен пипер, риган и кориандър;
4. Така ястието се оставя на слаб огън около 5 минути, след което топло или студено (винаги е вкусно ) се поднася като гарнитура към всякакви, пържени и печени меса.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 05-01-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|