|
|
|
|
|
ПЪСТРА КРЕМ СУПА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 моркова
1/2 глава целина
1/4 от малка прясна зелка
2-3 корена магданоз
4-5 картофа
2 супени лъжици брашно
3-4 супени лъжици краве масло
1 1/2 чаени чаши прясно мляко
1 супена лъжица сварен грах
крутони |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Морковите, целината и корените магданоз се почистват, измиват и нарязват на ситно;
2. Пускат се във вряща подсолена вода и се варят около 15 минути;
3. Прибавят се почистените, измити, нарязани на дребно картофи и прясно зеле;
4. Когато всичкият зеленчук е добре сварен, се претрива през цедка;
5. Брашното се запържва с маслото, разрежда се с зеленчуковата отвара и прясното мляко и получената запръжка се изсипва при претритият зеленчук;
6. Супата се оставя само да заври и се сваля от огъня;
7. Поднася се с крутони и зърната сварен грах или някаква друга добавка на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|