|
|
|
 |
|
ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ТИГАН АЛА КИТАЙСКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
200 грама гъби печурки
3-4 моркова
2 глави стар кромид лук
2 стръка пресен лук
3-4 домата
2 пиперки
3 супени лъжици варена царевица
2 супени лъжици олио
1/2 чаена чаша бяло вино
2 супени лъжици счукани пържени фъстъци
соев сос, сол, млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват така: Гъбите на филийки, морковите на пръчици, пиперките и лукът на пръстени, доматите на колела, стръковете зелен лук скосено на парчета с големина около сантиметър;
2. Всички зеленчуци се поставят в отделни панички;
3. Олиото се сгорещява в по-дълбок тиран и в него първо се задушават морковите, изваждат се и се пуска лукът, когато стане златист също се изважда;
4. След това в останалото олио заедно се задушават гъбите и доматите;
5. Когато и те са готови към тях се прибавят морковите, лука и царевицата, заливат се с виното, соевият сос, поръсват се подправките и за 5-6 минути всичко се задушава заедно;
6. Последно се поръсват счуканите фъстъци и нарязаният пресен лук. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-12-2010
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
