|
|
|
|
|
СУПА ОТ ТЕЛЕШКО С ГРАХ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
300-500 грама телешко месо
3 стръка зелен лук
400 грама зелен грах (може и замразен)
2 супени лъжици краве масло
1 супена лъжица брашно
1 яйце
1/2 чаена чаша кисело мляко
1 супена лъжица доматено пюре
червен пипер, магданоз, копър и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се измива, нарязва се на малки парчета, залива се със студена вода и се поставя на силен огън;
2. След като заври се посолява и се поставя и грахът;
3. Зеленият лук се задушава леко в мазнината, прибавят му се брашното, доматеното пюре и червеният пипер;
4. Когато месото и грахът са сварени към тях се добавя така приготвената запръжка, супата се застройва с разбитото в киселото мляко яйце и се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 24-02-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|