1. Почистената, обелена и измита тиква се нарязва на парчета;
2. Поръсва се със захарта и се остава да престои няколко часа;
3. Сварява се в собствения сос който се получава след престояването в захарта;
4. Меда се затопля много слабо и с тънка струйка се полива сварената вече тиква;
5. Поръсва се със счуканите орехи и по желание с канела.