|
|
|
|
|
САЛАТА ЦЕЗАР С ПИЛЕШКО МЕСО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 гр. пилешки гърди
черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
3 с.л. олио или зехтин
2 с.л. оцет
1 ч.л. сос Уорчестър
1 с.л. горчица
1 зелена салата
2 филии хляб
2-3 с.л. настъргано сирене Пармезан |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилешкото месо се нарязва на ленти и се овалва в черен пипер;
2. Скилидките чесън се нарязват на дребно;
3. На не много висока температура в тиган се загрява зехтинът;
4. Подправеното месо се запържва, като малко преди да е готово се добавя и чесънът;
5. Когато месото е готово се слага в купа, без да се отцежда от мазнината;
6. В отделна купичка се разбъркват на сос оцетът, горчицата и сосът Уорчестър;
7. Салатата се измива добре на течаща вода и се нарязва на едри парчета (може и да се накъса) и се поставя в подходящ съд;
8. Филиите хляб се нарязват на кубчета и запичат;
9. Върху салатата се слагат месото, кубчетата запечен хляб, част от настърганото сирене;
10. Залива се с приготвения сос и се разбърква леко;
11. Поръсва се отново с останалото сирене. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 10-07-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|