|
|
|
|
|
САЛАТА СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 килограма зелен фасул
1 килограм чорбаджийски чушки
1 килограм моркови
3/4 чаена чаша сол
1/2 чаена чаша захар
500 милилитра оцет
750 милилитра вода
копър и чесън на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасула се сварява за 20 минути и се отцежда;
2. Морковите се варят 10 минути и се отцеждат;
3. Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките и се нарязва на парчета;
4. От солта, захарта, оцета и водата се приготвя марината.
5. Поставя се на котлона и след като заври прибавяме към нея фасула, чушките и морковите;
6. Всичко се вари в продължение на 10 минути;
7. След това се добавят нарязаните копър и чесън и всичко се нарежда в буркани;
8. Останалата марината се разпределя във всички буркани по равно;
9. Стерилизират се 15 минути. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 01-11-2010 Автор: pepelanov |
|
|
|