|
|
|
|
|
ПОСТНА СУПА ОТ ГЪБИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
400 грама пресни гъби
1 глава стар кромид лук
1 връзка магданоз
1 супена лъжица брашно
2-3 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка червен пипер
1 лимон
3 чаени чаши топла вода
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства и нарязва на ситно, след това се задушава в загрятата мазнина и малко вода, на тих огън до златисто оцветяване;
2. Прибавят се брашното и червеният пипер, като непрекъснато се бърка;
3. След това се слагат и предварително почистените, измити, отцедени и нарязани гъби;
4. Всичко се залива с топлата вода, посолява се и се вари до омекването на гъбите, след което се прибавя ситно нарязаният магданоз и се до осолява, ако това е необходимо;
5. При сервиране готовата супа се подправя с лимонов сок. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-12-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|