Като плод бананът се използва в различни плодови салати.
Шишчета с банан са чудесна гарнитура за месо. Също така към печено агнешко. Добавете ги 10-15 минути преди края на печенето като ги наредите около месото.
Бананът е дървоподобно растение, макар и технически трева, от род Musa. Терминът банан се използва и за продълговатите плодове на дървото. Първоначално бананите са култивирани от праисторическите народи на Югоизточна Азия и Западна Океания.
Като лечебно средство те са най-добрия плод за лекуване на спазмофилията (болест предизвикана от стреса) и са необходими за бебета по време на растежа на млечните зъби.
Ефедринът, който те съдържат стимулира централната нервна система. Бананите повишават нивото на кръвната захар и оказва положително въздействие на дихателната система.
Допамина, серотонина и норпинефрина, които се съдържат в меката част на бананите, ги прави успешни при лечение на стомашни заболявания.
Самото растение банан има и доказано успокояващо въздействие. Сок от стеблото на банана се прилага при нервни заболявания и епилепсия.
Бананите са богат източник на калий и магнезий, поради което са полезни за болни от атеросклероза и хипертония.
Обвивката на бананите също има много полезни свойства, които са малко познати.
Компреси с „кожата” на бананите помагат при главоболие и по-конкретно при мигрена.
Отвара от пресни зелени обвивки на банани съдейства за снижаване на високо кръвно налягане.