1. От брашното щипка сол и вода се омесва тесто, което се разточва на тънки кори;
2. Корите се нареждат в намазана с масло тава, като се ръсят с част от разтопеното масло и смесените със захарта и канелата орехи;
3. Последната кора се поръсва само с масло и баницата се опича;
4. Малко преди да се извади окончателно от фурната се намазва с разбития жълтък и се набожда с обелените бадеми;