|
|
|
|
|
СУПА ОТ ПРАЗ, ОРИЗ И МАСЛИНИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
2-3 стръка праз лук
3-4 супени лъжици олио
4 супени лъжици ориз
3 чаени чаши зелева чорба
2 яйца
1 чаена лъжичка червен пипер
15-20 маслини
сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Празът се почиства, измива и нарязва на ситно, след което се задушава в мазнината и малко вода до омекване;
2. Поръсва се с червения пипер, залива се със зелевата чорба и се кипва;
3. Прибавя се почистеният, измит и отцеден ориз, а малко по късно и предварително попарените маслини;
4. Чорбата се вари до омекване на ориза и се застройва с разбитите яйца. |
Забележки |
Рецептата е от Сливенско. |
|
Добавена на: 05-01-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|