|
|
|
|
|
ТУРНЕДО „МИРАБО“ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
200 г телешко филе
2 филии хляб
1 яйце
2 филета аншоа
2 маслина
сол, млян черен пипер на вкус
около супена лъжица масло за изпържване на филетата
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Телешкото филе се разрязва на две парчета, които се начукват на тънки пържоли;
2. Пържолите се посоляват и поръсват с черен пипер черен пипер, така подготвени те се запържват в масло на силен огън или се изпичат на скара;
3. Яйцето се разбива, филийките хляб се панират в него и се изпържват от двете страни в сгорещено масло;
4. Върху всяка филия хляб се слага по една телешка пържола, върху нея се поставя по едно филе аншоа, завито на пръстен, най-отгоре се слага маслина почистена от костилката;
5. Гарнират се с зеленчуци по желание, картофен чипс (вижте нашата рецепта за домашен чипс) или каквато гарнитура предпочитате. |
Забележки |
Това са продукти необходими за приготвяне на една порция. |
|
Добавена на: 16-12-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|