|
|
|
|
|
ЯХНИЯ ОТ ТИКВИЧКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 кг. тиквички
връзка пресен кромид лук
връзка пресен чесън
1 кафена чашка олио или зехтин
2 супени лъжици брашно
магданоз, копър и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се почистват, нарязват се на кубчета и се запържват в сгорещеното олио;
2. Изваждат се и на тяхно място в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук и чесън;
3. Връщат се обратно изпържените тиквички;
4. Налива се малко топла вода и ястието се задушава до омекването на тиквичките;
5. Добавя се брашното и солта на вкус размити в малко вода;
6. Последно се поръсва със ситно нарязаните магданоз и копър;
7. Доварява се до желаната гъстота.
|
Забележки |
Може да се сервира със сос приготвен от 1/2 чаена чаша кисело мляко, ситнонарязан копър, смачкани 2-3 скалидки чесън - всичко добре разбъркано. |
|
Добавена на: 27-06-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|