|
|
|
|
|
КРЕМ СУПА ОТ ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4-5 добре узрели домата
2 моркова
1/4 глава целина
1 супена лъжица олио
1 глава стар кромид лук
1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици краве масло
сол и захар на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Морковите, лукът и целината се почистват и измиват;
2. Нарязват се на дребно и се задушават в олиото и малко вода докато омекнат напълно;
3. Прибавят се и почистените, измити и нарязани на дребно домати и малко вода;
4. Всичко заедно се вари няколко минути, след което се претрива през цедка;
5. От брашното и млякото, добре разбъркани се приготвя застройка;
6. Прибавя се към претритите зеленчуци и се вари всичко още около 15 минути;
7. Подправя се със солта и захар (захарта е необходима, за да се убие киселината на доматите) на вкус;
8. Отново се кипва и се сваля от огъня. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 30-07-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|