|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ТИКВИЧКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пиле (около 600-750 грама пилешко месо)
4-5 средно големи тиквички
4-5 добре узрели домата
3-4 супени лъжици олио
1 глава стар кромид лук
2 скилидки чесън
по няколко клонки магданоз и копър
1 чаена лъжичка брашно и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и нарязва на парчета с големина по желание;
2. Задушава се леко в сгорещена мазнина и се изважда от нея;
3. В същата мазнина се задушават почистеният, измит и нарязан на дребно лук и скилидките чесън;
4. После месото се връща залива се с малко гореща вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън до омекване;
5. През това време тиквичките се обелват, измиват и нарязват на кубчета, а доматите се измиват, почистват и настъргват на едро ренде;
6. След това се добавят към почти готовото месо, слага се и брашното и ястието се прехвърля в тавичка;
7. Пече се на умерена фурна и когато вече е готово се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-01-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
