|
|
|
|
|
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
половин килограм тиквички
2 филии бял хляб
3 яйца
1 глава стар кромид лук
1 кафеена чашка олио
няколко стръка магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Тиквичките се почистват, измиват, настъргват се на едро ренде, посоляват се и се оставят така да престоят 15-20 минути;
2. Изрязва се кората на филиите хляб и яйцата се чукват и изсипват върху тях, когато хлябът омекне се размачква с вилица;
3. Прибавя се към него изстисканите тиквички и почистеният, измит и настърган лук, ситно нарязаният магданоз и черен пипер на вкус, ако прецените посолете още;
4. Разбърква се сместа и с лъжица се пуска от нея в силно сгорещеното олио, дооформят се кюфтетата с лъжица и се изпържват и от двете страни.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-03-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|