|
|
|
|
|
ОВНЕШКО С КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм овнешко месо
1 килограм картофи
1 малка глава стар кромид лук
2 супени лъжици краве масло
1 супена лъжица доматено пюре
няколко зърна черен пипер и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на парчета с големина по желание, измива се и с малко подсолена вода се сварява заедно с главата лук и зърната черен пипер в тенджера под налягане;
2. Вари се 50 минути след като вентила започне да съска, след това тенджерата се оставя да се охлади и налягането да падне, чак тогава се отваря;
3. Картофите се почистват и измиват, нарязват се на едри кубчета и се поставят при месото което е почти готово;
4. Ако е необходимо се долива с малко гореща вода, слага се доматеното пюре и тенджерата се затваря, като след като вентила започне да съска се вари още 20 минути;
5. Маслото се пуска във вече готовото ястие и то се сервира топло със предпочитана салата. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 17-11-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|