|
|
|
|
|
СВИНСКИ КОТЛЕТИ С ЛУК И БИРА (РЕЦЕПТА ЗА ТЕНДЖЕРА ПОД НАЛЯГАНЕ) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
4 котлета
3-4 глави стар кромид лук
1 супена лъжица едрозърнеста горчица
2 супени лъжици соев сос
3-4 супени лъжици зехтин (или олио)
1 чаена чаша бира
млян черен пипер, риган и мащерка на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. От горчицата, соевия сос, прясно смления черен пипер и билките в количество на вкус се приготвя марината с която се намазват котлетите;
2. Оставят се за 1 час на хладно или в хладилник;
3. Лукът се почиства измива и нарязва на едро, половината се слага на дъното на тенджерата под налягане, като предварително там е налята част от зехтина (олиото);
4. Котлетите се подреждате върху него и отгоре се покриват с другата половина от лука, заливат се с останалия зехтин (олио) и бирата;
5. Тенджерата се затваря, след като вентила започне да съска, котлонът се намалява и ястието се задушава 30 минути;
6. Сервира се като лукът се стрива на сос и котлета се полива с него, а гарнитурата е според сезона и на вкус.
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 20-11-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|