|
|
|
|
|
ПОСТНА ГЪБЕНА КАША |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама гъби печурки
2-3 супени лъжици зехтин (или олио)
2-3 супени лъжици брашно
сол и прясно млян черен пипер на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Гъбите се почистват, измиват и нарязват на едри парчета, след което се сваряват в леко подсолена вода;
2. Предпочетената (растителна) мазнина се загрява на дъното на тенджерата в която ще приготвяме кашата и в нея леко се запържва брашното;
3. Запърженото брашно се разрежда внимателно с бульона получен при варенето на гъбите, като е добре през цялото време да се бие с тел или вилица;
4. Гъбите се слагат във вече почти готовата каша, осолява се ако прецените, че е необходимо и се поръсва с черен пипер на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 07-12-2011 Автор: maja_p52 |
|
|
|