1. Ябълките се измиват, почистват, нарязват се на парчета;
2. С малко вода се варят до омекването им;
3. Претриват се през гевгир (сито);
4. Получената каша се вари със захарта до сгъстяване и достигане на по-висока захарност, така не е необходимо изваряване на бурканите, в които ще се затвори мармалада.