|
|
|
|
|
ПИЛЕШКА СУПА |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1/2 пиле-средно голямо
2 глава лук кромид стар
1/4 глава целина
2 моркова
2-3 корена магданоз заедно с листата
2 супени лъжици масло
2 яйца
2-3 топки фиде
3 супени лъжици кисело мляко
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се почиства, измива и отцежда, лукът, морковите целината и корените магданоз също;
2. Всичко се слага да ври заедно;
3. Когато пилето е сварено то се изважда, изваждат се и ароматните корени и бульонът се прецежда;
4. В прецедения бульон се поставя фидето и се сварява според инструкцията на производителя;
5. Когато фидето е готово се прави застройка с яйцата и млякото;
6. Свареното пиле се обезкостява и месото се нарязва на дребно;
7. Запържва се леко в маслото и тогава се връща във вече застроения бульон;
8. Поръсва се със ситно нарязан магданоз (листата от корените, които използвахме при сваряването на бульона). |
Забележки |
|
|
Добавена на: 28-09-2010 Автор: maja_p52 |
|
|
|