|
|
|
|
|
СЛАДКИШ СЪС СТЪРГАНО ТЕСТО (ВАРИАНТ 2) |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
250 грама масло
4 жълтъка
4 чаени чаши брашно
2 чаени чаши захар
2 чаени лъжички сода за хляб
1/4 чаена лъжичка сол
1/2 бурканче сладко по избор и на вкус
1/2 чаена чаша пудра захар
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. С миксер първо се разбиват маслото и жълтъците, като те се добавят един по един;
2. В отделен съд се смесват брашното, захарта, содата и щипка сол;
3. Добавят се към разбитите масло и жълтъци, и от всички продукти се оформя тесто, което не се меси дълго;
4. Готовото тесто се разделя на две топки в съотношение 2:1, всяка се завива по отделно във фолио или се слага в найлонова торбичка и се поставят за няколко часа в хладилника;
5. След това или когато тестото се стегне, по-голямата топка се настъргва с ренде в съд за печене;
6. Сладкото се разстила отгоре внимателно и върху него се настъргва по-малката топка тесто;
7. Сладкишът се пече около 40 минути в предварително загрята слаба фурна (до 180 градуса);
8. Още топъл се поръсва с дебел слой пудра захар. |
Забележки |
Белтъците, които остават при приготвяне на сладкиша, могат да бъдат използвани за приготвяне на "ДОМАШНИ ЦЕЛУВКИ", можете да ползвате рецептата дадена в нашия сайт. |
|
Добавена на: 21-01-2011 Автор: pepelanov |
|
|
|