|
|
|
|
|
ПЪРЖЕНИ ЖУЛИЕНИ ОТ СВИНСКО МЕСО |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
400-500 грама свинско месо
2 супени лъжици пресен сок от лимон
2 супени лъжици соев сос
2 супени олио
1 малка главичка стар кромид лук
сол, млян черен пипер
не голямо количество олио за изпържване на месото
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на жулиени (виж в речника) с размери 7-8 сантиметра дължина и 2 сантиметра ширина;
2. Поставят се в дълбок съд поливат се със смес приготвена от лимоновия сок, соевия сос, олиото, прясно смлян черен пипер и почистената измита и нарязана на много ситно главичка лук;
3. Месото се разбърква добре и се оставя така за час и половина два, за да може добре да попие от вкусовете на маринатата;
4. След това олиото се загрява в дълбок тиган и месото се изпържва равномерно, като се бърка от време на време;
5. Поднасят се с гарнитура според сезона и на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 25-01-2012 Автор: maja_p52 |
|
|
|