Като подправка босилекът не се подлага на термична обработка, добавя се 1-2 минути преди края на готвенето, за да може топлината да засили отделянето на аромата му.
Използва се в зеленчукови салати, доматени сосове за пици и пасти. Добре се съхранява в олио или замразен.
Босилекът е широко използван в кухнята на средиземноморието той е от семейство Устоцветни.
Като лекарствено средство българската народна медицина използва босилекът като диуретично средство и при спастичен колит.
Той е отлично средство срещу комарите. Саксия с босилек задълго ще ви пази от тях.
Има антисептично и противоспазмалтично действие. Римляните го използвали за лекуване на депресии и меланхолия.
2028
