|
|
|
 |
|
ВАРЕНИ СВИНСКИ КРАКА С ХРЯН |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм свински крака
1 глава стар кромид лук
1 морков
парче целина
1 стрък праз
1 по-голям корен хрян
1 супена лъжица олио
2-3 супени лъжици оцет
1 кисела ябълка
дафинов лист и сол
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Свинските крака се почистват и измиват добре, след това се сваряват заедно с лука, моркова, целината, праза, дафиновия лист и сол на вкус;
2. Сварените свински крака се изваждат от бульона и се почистват от костите, а самият бульон се прецежда, след което всичко се поставя в общ съд;
3. Коренът хрян се почиства, измива и настъргва на ситно ренде;
4. Към настъргания хрян се добавят олиото, оцета и ситни настърганата ябълка;
5. Получената супа се застройва със соса, като всеки си поставя колкото желае на вкус и не забравяйте, че хрянът е доста лют. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 04-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
