|
|
|
 |
|
СУПА ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С ГРАХ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
200-300 грама обезкостено телешко месо
400 грама пресен грах (може и същото количество замразен грах)
1 глава стар кромид лук
1 супена лъжица брашно
2 супени лъжици олио
1 чаена лъжичка червен пипер
1 супена лъжица доматено пюре
1 яйце
1/2 чаена чаша кисело мляко
магданоз, копър и сол на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Месото се нарязва на малки късчета и се вари в подсолена вода до омекване;
2. Лъкът се почиства измива и нарязва на ситно, след това се задушава в мазнината и с малко вода, добавя се брашното, доматеното пюре и червения пипер, всичко се разбърква и прибавя към месото;
3. След 15 минути при тях се слага и грахът;
4 Супата се вари още десетина минути и тогава се застройва с разбитото в киселото мляко яйце;
5. Последно, когато вече е готова се поръсва със ситно нарязани копър и магданоз. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 12-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
