|
|
|
 |
|
ПИЛЕ С ГРАХ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 средно голямо пиле
2 пакета замразен грах (или 1 1/2 пресен зелен грах)
1 глава стар кромид лук
2-3 добре узрели домата
1 супена лъжица брашно
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици краве масло
1 чаена лъжичка червен пипер
по няколко клонки копър и магданоз
сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пилето се нарязва на порции, изпържва се от двете страни в масло и олио и се изважда;
2. В останалата мазнина се пържи почистеният измит и нарязан на ситно лук и настърганите обелени преди това домати;
3. Поръсва се с брашното и червеният пипер, разбърква се и месото се връща в тенджерата след това се залива всичко с гореща вода, колкото то да се покрие и се посолява на вкус;
4. Щом заври се добавя и грахът (това, водата да е завряла е строго задължително за замразените зеленчуци с които се готви);
5. Ястието се вари до пълното сваряване на месото и преди да се свали от огъня се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.
|
Забележки |
| Продуктите са предвидени за 4 порции. |
|
Добавена на: 26-03-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
