2 1/2 чаени чаши цедено кисело мляко
6-7 пиперки (могат да са печени от консерва)
3-4 супени лъжици олио или зехтин
1 чаена чаша едро смлени орехи
няколко стръка магданоз
сол на вкус
1. Пиперките се почистват, опичат и избелват, след това се нарязват на малки парчета;
2. Смесват се с цеденото кисело мляко, прибавя се олиото, смлените орехи и ситно нарязан магданоз;
3. Сместа се посолява на вкус, разбърква се и се изсипва в подходяща за сервиране чиния.
2028
