|
|
|
 |
|
КОТЛЕТИ СЪС СОС |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
750 грама свински котлети без кост
1-2 супени лъжици олио (или мас)
10-15 зърна черен пипер
1 дафинов лист
1-2 зърна бахар
2-3 супени лъжици брашно
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка оцет
сол и млян черен пипер на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Котлетите се начукват между две парчета фолио и се поръсват със сол и черен пипер на вкус;
2. Избраната мазнина се загрява на дъното на тенджерка, котлетите се овалват в брашно, като излишното се изтръсква;
3. Запържват се леко в загрятата мазнината, след това се прибавя дафиновият лист, зърната черен пипер и бахар;
4. Налива се 1/2 чаена чаша гореща вода и и тенджерката се похлупва, Котлетите се остават на умерен огън да се задушават, като от време на време се долива по малко гореща вода;
5. Готовите котлети се изваждат, кум соса който се е получил се прибавят чаена лъжичка брашно размито в малко вода, горчицата и оцетът;
6. Оставя се да поври 4-5 минути, след това котлетите се заливат със соса и се поднасят. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
