|
|
|
 |
|
ВЕЛИКДЕНСКИ СЛАДКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
3 чаени чаши брашно
2 кафеени чашки масло и 1 супена лъжица масло за намазване на тавата
кората на половин лимон
3/4 чаена чаша захар
1 яйце
щипка сол
За украсата по избор:
Бяла глазура:
2 белтъка
250 грама пудра захар
1 супена лъжица лимонов сок
Шоколадова глазура:
4 супени лъжици хубаво какао
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици прясно мляко
2 супени лъжици масло
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Брашното се пресява и след това се замесва тесто от брашното, маслото, настърганата лимонена кора, захарта, яйцето и солта;
2. Готовото тесто се оставя в хладилника да престои един час;
3. След това се разточва на дебела кора (около половин сантиметър) и от нея се изрязват с формички за сладки самите сладки;
4. Подреждат се в намазана с масло тавичка и се пекат 15-тина минути на слаба фурна;
5. Оставят се да изстинат и се украсяват с глазура която се приготвя така:
6. Бялата глазура:
Разбиват се на сняг всички съставки. Част от белтъчната смес може да се боядиса в различни цветове. Намазват се сладките и се остават да изсъхнат.
7. Шоколадовата глазура:
Слагат се на на слаб огън какаото, захарта и мякото, бърка се докато се сгъсти и тогава се добавя масло и се дърпа от огъня, като бъркането продължава още малко, докато глазурата се поохлади.
Сладките се намазват и се оставят да изсъхнат
|
Забележки |
|
|
Добавена на: 19-04-2011
Автор: maja_p52 |
|
|
|
2028
