|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ПИПЕРКИ С КАРТОФИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
10-12 пиперки
10-12 картофа (трябва да са съобразени по големина с пиперките)
2 яйца
1 глава стар кромид лук
1 кафеена чашка олио
сол, млян черен пипер, магданоз и джоджен на вкус |
|
|
Начин на приготвяне |
1. Лукът се почиства измива и нарязва на ситно картофите се обелват измиват и настъргват на едро ренде;
2. В дълбок тиган се загрява олиото, като малко се оставя за намазване на тавичката в която ще се пекат пиперките;
3. В загрятото олио се поставя лукът и настърганите картофи и леко се запържват, колкото да омекнат малко;
4. Добавят се разбитите яйца солта и подправките на вкус, след което хубаво се разбърква всичко;
5. Междувременно измитите и почистени от семенните части пиперки се напълват с вече готовата картофена смес и се подреждат в намаслената тавичка;
6. Поливат се с 1 чаена чаша вода и тя се поставя в умерена загрята фурна, пекат се до изпичането на пиперките, пълнежа е готов бързо;
7. Поднасят се веднага, но и изстинало ястието е вкусно. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 18-08-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
