|
|
|
 |
|
ПЪЛНЕНИ ПРЕСНИ ПИПЕРКИ СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
10-12 пиперки за пълнене (или камби)
2 чаени чаши зрял фасул
2 глави стар кромид лук
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка с връх червен пипер
магданоз, джоджен и сол на вкус
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Фасулът се сварява след предварително накисване, отцежда се от водата в която е врял и се смвсва с почистеният измит, нарязан на дребно и задушен в половината олио лук;
2. Добавят се червения пипер, солта, ситно нарязаните джоджен и магданоз и всичко се разбърква добре;
3. Пиперките се измиват, почистват се от семената, надупчват се с вилица на няколко места и се напълват с вече готовата смес от сварения фасул и подправките;
4. На дъното на тавичка се сипва останалото олио, подреждат се вече напълнените пиперки и се долива 1/2 чаена чаша вода;
5. Пекат се в силна фурна до омекване на пиперките и са еднакво вкусни и топли и студени. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 23-08-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
