|
|
|
 |
|
ПАНИРАНИ ПЕЧЕНИ ПИПЕРКИ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
1 килограм (10-12 броя) пиперки от сорт подходящ за печене (или готови изпечени пиперки от фризер или буркан)
2-3 яйца (зависи от големината на яйцата)
3-4 супени лъжици брашно
3-4 супени лъжици галета
сол на вкус
олио за пържене около 1 кафеена чашка
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Пиперките се измиват, подсушават, почистват от семената част и след това изпичат;
2. Изпечените пиперки се почистват от люспите и за предпочитане е да се разкъсат на широки ленти;
3. Към брашното се добавя солта, яйцата се разбиват в дълбока чиния и пиперките се потапят първо в брашното, след това в яйцето и галетата, по желание още веднъж в яйцето;
4. Олиото се загрява силно и така подготвени пиперките се изпържват за кратко и от двете страни.
|
Забележки |
| Поднасят се като и като отделно лятно ястие и като гарнитура към печено или пържено месо. |
|
Добавена на: 25-08-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
