1. Картофите се намачкват на пюре;
2. Яйцата се измиват добре и чукват едно по едно в отделен съд(за сигурност);
3. След това яйцата и картофите се разбъркват до еднородна смес;
4. Към тази смес се добавят лука и магданоза нарязани на дребно и солта на вкус;
5. Ако сместа е много гъста може да се добави и малко прясно мляко;
6. В тиган върху запържената мазнина се излива картофено-яйчената смес и се запържва за кратко;
7. С помощта на чинийка се обръща и запържва и от другата страна;
8. Настъргва се или натрошава сиренето отгоре и се сгъва по диаметъра (по желание може да се настърже малко кашкавал върху горната страна).
2028
