|
|
|
 |
|
ПАНИРАН КАШКАВАЛ |
|
Етапи на приготвяне |
|
Продукти |
500 грама кашкавал
3 яйца
3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици галета
олио колкото е необходимо за изпържването на кашкавала
|
|
|
Начин на приготвяне |
1. Кашкавалът се нарязва на правоъгълни парчета с дебелина около 1,5 - 2 сантиметра и се оставя във фризера за около половин час;
2. Брашното се разбива с 1/2 чаена чаша студена вода и щипка сол в нея, до получаването на гладка каша;
3. Яйцата се разбиват отделно в подходяща по-дълбока чиния;
4. Парчетата кашкавал се потапят в купа със студена вода, след това в брашнената каша, в галетата и накрая в разбитите яйца;
5. Пържат се веднага в маслена баня, след което се отцеждат върху кухненска хартия от излишната мазнина;
6. Поднася се веднага със салата според сезона и на вкус. |
Забележки |
|
|
Добавена на: 02-11-2011
Автор: pepelanov |
|
|
|
2028
