1. Размачкват се скилидките чесън с малко сол;
2. Поставя се чесънът в млякото и се размесва добре;
3. Разпределя се млякото в две чинии;
4. В тиган се загрява олиото;
5. Яйцата се изпържват на очи - три по три;
6. Поставят се внимателно върху подлученото кисело мляко;
7. Маслото леко се запържва заедно с червения пипер;
8. Разпределя се върху яйцата.
Забележки
По желание върху вече завършените порции може да се настърже малко сирене.
2028
